新版老年人膳食指南（新版老年人膳食指南来了 每餐应保证足量动

高龄老人膳食指南：从四个方面入手，保障营养平衡

近日，在全国老龄工作委员会办公室的指导下，中国营养学会发布了的《中国老年人膳食指南（2022年）》。这份指南对一般老年人（65岁至79岁）和高龄老年人（80岁及以上）的膳食进行了特别指导。随着人口老龄化，老年人的营养需求变得更为特殊，需要特定的膳食指导。

一、蔬果多样搭配

在一般成年人平衡膳食的基础上，老年人的食物应更为丰富多样。特别要多吃不同种类的蔬菜，尤其是深色叶菜，如菠菜、紫甘蓝等。水果含有蔬菜所没有的果糖、果酸、果胶等物质，不应被蔬菜替代。对于高龄老人，选择质地细软、能量和营养素密度高的食物尤为重要。

二、减少食物限制，保证动物性食物摄入

虽然老年人可能对动物性食物有所顾虑，担心其带来的慢性病风险，但《指南》强调，动物性食物和大豆类食品是优质蛋白质的主要来源，对老年人的健康至关重要。老年人应保证每天摄入足够的动物性食物，如畜肉、禽肉、鱼虾和蛋类食物。奶类和豆类食品的摄入也应充足。

三、适量运动，保持适宜体重

适量运动是延缓老年人肌肉衰减的主要途径之一。老年人在运动方式的选择上应量力而行，多选择散步、快走、打太极拳等动作缓慢柔和的方式。保持适宜体重也是老年人的重要健康指标，应通过饮食和身体活动的调整使体重回到正常范围。

四、营养需求不容忽视

随着年龄的增长，老年人的生理变化会影响他们摄取、消化食物和吸收营养物质的能力。《指南》建议老年人日常膳食应多样化，每天至少摄入12种食物，每周至少摄入25种。对于高龄老人，更应选择松软易消化的食品。除了基本的膳食建议外，还应适时合理补充营养，提高生活质量。

《中国老年人膳食指南（2022年）》为老年人提供了科学的膳食建议，帮助他们在老年期保持良好的营养状态，延缓衰老过程，提高生活质量。作为子女和社会的一份子，我们应该关注老年人的饮食健康，让他们吃得健康、吃得快乐。预防营养缺乏：关注老年人的膳食健康

随着人口老龄化趋势的加剧，老年人的健康问题越来越受到关注。《指南》建议，老年人要定期进行健康体检，评估营养状况，预防营养缺乏。对于高龄老年人来说，更需要关注体重变化，定期进行营养筛查，防止营养不良的发生。

专家张坚指出，老年人每年至少应参加一次至两次的健康体检，以便及时发现潜在的健康风险，并积极调整生活方式。专业的营养不良风险评估也是必不可少的，这有助于及时发现营养问题，纠正不良的饮食习惯。对于患有多种慢性疾病的老年人来说，更需要重视营养评估和饮食调控，为疾病的治疗和康复提供充足的营养支持。

值得注意的是，老年人的机体功能减退可能会影响食欲，孤独、郁闷的情绪也会导致食欲下降。我们需要关注老年人的心理状况，鼓励他们参与社交活动，建立长者食堂、老年人餐桌等，让老年人在共同分享食物的过程中，改善和调整心理状态，保持积极、乐观的情绪。

老年人的膳食健康至关重要。遵循合理的膳食指南和膳食原则，能有效预防营养缺乏。我们应该注重膳食的多样性，保证摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养素。还应适量摄入富含不饱和脂肪酸的食品，如鱼类、坚果等。保持适度的运动也是预防营养缺乏的重要手段。

老年人的营养问题不容忽视。我们应该关注老年人的健康状况，鼓励他们定期进行健康体检和营养评估，遵循合理的膳食指南和膳食原则，保持积极、乐观的情绪，享受健康、幸福的生活。