冬阴功酱的食用方法 冬阴功酱要怎么用

冬阴功酱是一种独特的泰国风味酱料，它富有浓郁的香辣味道，是制作汤品的绝佳选择。今天，我们就来用冬阴功酱制作一道鲜美无比的汤品。

准备好以下材料：冬阴功酱、新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶以及红椒等。这些材料都是制作冬阴功汤的重要成分，它们的独特香气和味道将赋予汤品浓郁的异域风情。

接下来，将虾和草菇清洗干净，红椒、香茅和南姜也要洗净切碎。青柠檬切成片状，以备不时之需。

然后，在热锅中倒入橄榄油，将大虾放入其中，炒至呈现诱人的粉红色。这一步骤将使虾的口感更加鲜嫩，同时增添一丝油香的滋味。

紧接着，在同一个锅中加入六杯水，再加入适量的盐和椰奶。然后，将之前切好的香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶和香叶放入水中。随着火候的慢慢加热，这些材料的香味逐渐散发出来，融入汤中，使得汤品香气扑鼻。

之后，将草菇放入锅中，用小火慢慢煮3到4分钟。你会发现草菇在汤中煮熟后变得更加鲜美可口。加入鱼露和新鲜的柠檬汁进行调味。柠檬汁的酸爽与冬阴功酱的香辣相互呼应，使得整道汤品味道更加鲜明。

经过一番精心烹制，这道冬阴功酱汤终于完成了。它是一道色香味俱佳的美食佳品，既健康又美味。当你品尝这道汤时，你会感受到泰国风味的独特魅力，让你流连忘返。