玉米鸡汤的做法大全 营养大补汤送给你

在厨房里，我们准备制作一道美味且营养丰富的补汤。让我们来处理主角之一——玉米。将新鲜的玉米洗净，切除多余的枝叶，然后切成段，整齐地摆放在案板上备用。

接下来，我们将处理红枣。将红枣放入冷水中浸泡，等待它们逐渐泡发。这个过程需要一些耐心，因为红枣在水的滋润下逐渐膨胀，恢复活力。泡发后洗净，备用。

鸡肉的处理同样重要。我们将新鲜的鸡肉切成小块，这样更容易入味。然后，将鸡肉放入热水中焯水，去除血水和杂质，让汤更加清澈。

准备汤锅，加入足够的水。将焯水后的鸡肉、泡发好的红枣以及生姜片一起放入。大火煮沸后，汤面上会出现一些泡沫，这是正常的现象，我们轻轻撇去即可。

接着，转小火，慢慢炖煮10分钟，让食材的味道充分融入汤中。然后，我们将切好的玉米段加入汤中。再次大火煮沸后，转小火，煮约30分钟至玉米软烂。这时，汤的味道已经浓郁，玉米的香甜也已经融入其中。

根据个人口味加入适量的盐调味。一道美味营养的红枣玉米鸡汤就这样完成了。这不仅仅是一碗汤，更是一份温暖和滋养，带给你和家人满满的幸福和健康。