炸麻圆窍门 炸麻圆怎么做

制作糯米豆沙麻团的秘诀

准备材料：糯米粉250克、精选豆沙适量、优质芝麻若干、白糖75克以及澄粉75克。让我们开始制作这道美味佳肴吧！

将热水倒入澄粉中，搅拌至完全混合，然后揉成柔软的面团。接着，将糯米粉与糖混合均匀，再加入之前准备好的澄粉面团，加入适量水揉成稍软的面团。慢慢地将面团揉成长条状。

随后，将长条面团分成若干小剂子。将这些小剂子轻轻按扁，然后包入适量的豆沙馅。包好的小团要揉圆，让豆沙馅均匀地分布在面团中。

接下来，两手稍微沾点水，轻轻揉几下麻团，让表面沾染水分，增加黏性。然后，把麻团扔进芝麻堆里滚上芝麻，再一一拿出来揉实，确保芝麻牢固地附着在麻团上。

在锅中倒入足够的油，烧至七成热。这时，将麻团放入油锅中，用小火慢慢炸至表面金黄。这个过程需要耐心和细心，以确保每个麻团都能炸得均匀和完美。

当麻团炸至金黄色时，就可以出锅了。这道香甜可口的糯米豆沙麻团就制作完成了！每一个细节都充满了制作的热情和匠心独运的技艺。快邀请你的亲朋好友一起品尝这道美味佳肴吧！

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