奶枣的杏仁要用原味的还是咸味的 奶枣是用各种食材制

奶枣的魅力：从口感到制作，深入了解这种美味佳肴

奶枣，这一受到许多人，尤其是小孩子和女性朋友们喜爱的食物，究竟是何方神圣呢？奶枣不仅味道美妙，更富含丰富的营养价值。其内部的杏仁，是奶枣口感与营养的关键之一。那么，我们应该选择原味的杏仁还是咸味的呢？这完全取决于你的个人口味，原味的或是盐焗的都可以。

奶枣的起源，要追溯到济南的一家炒菜店——薛记。作为一种新型的网络热门小吃，它在小吃店中广受欢迎，制作方法简单，不含防腐剂，鲜美可口且营养丰富。目前在济南、河北、江苏、天津、青岛等地销售较多。

谈及奶枣的制作，你会被其复杂的层次所惊叹。最外层是湿润的奶粉，中间是口感耐嚼的红枣，最里面是巴旦木或杏仁。每一口都有丰富的味道和口感的变化，从软糖的咬感，到淡淡的牛奶味，再到红枣的甘甜，最后是杏仁的香醇。这种搭配非常和谐，既不会过于甜腻，也不会淡而无味。

想要制作奶枣吗？那就准备好以下材料：杏仁、大枣、奶粉、棉花糖（最好是纯白的）、黄油和手套。用吸管取出枣核，然后塞入杏仁（你也可以选择其他的如腰果、核桃仁）。在不粘锅中放入黄油，待黄油融化后，加入棉花糖，然后保持小火，使棉花糖融化。接着，将填充好的枣子倒入，使每个枣子都沾上棉花糖。然后让其在锅中稍微冷却，戴上手套，将棉花糖揉在枣子上，然后滚入奶粉中。

尽管棉花糖看似简单，但制作奶枣时却不可或缺。如果棉花糖不够多，那么制作出来的奶枣不仅不好吃，也不好看。

美味的同时也要注意食用禁忌。奶枣热量较高，不宜一次多吃，以免发胖。作为一种温补食品，身热咽痛者应避免食用，以免加重病情。对蛋白质过敏的人也不宜食用奶枣。

奶枣是一种富有魅力的食物，无论是口感、制作还是食用，都有其独特之处。它不仅是一种美食，更是一种享受。无论是喜欢甜食的你，还是喜欢新口味的朋友，都可以尝试一下这种美味的奶枣。