麻辣小龙虾面营养（我家做麻辣小龙虾就用这个 --- ，解馋又营养

麻辣小龙虾：家常做法，美味与营养并存

在我家的厨房里，有一道家常美食——麻辣小龙虾，每当夏天来临，它的香味总能让人垂涎欲滴。美味与营养并存，它不仅仅是一道菜，更是一种满足与幸福。

用料：小龙虾1000克、啤酒330ml、花椒、香叶、蚝油、盐、食用油、酱油、豆瓣酱、紫苏、生粉。

做法：

第一步，清洗小龙虾，这是至关重要的一步，我们用刷子仔细刷洗，确保每一只小龙虾都洁净无瑕。

第二步，去除虾线，保持虾的新鲜。虾线是虾的消化道，去除后口感更佳。

第三步，热锅放油，放入姜去土腥味。当油温适中时，放入小龙虾炒至红色，捞起备用。

第四步，再次热锅放油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒、香叶、豆瓣酱，翻炒出红油后，放入小龙虾继续翻炒。

第五步，加入生抽和蚝油，翻炒均匀。这时，你可以感受到麻辣小龙虾的独特香味渐渐散发出来。

第六步，加入啤酒，啤酒不仅能增香去腥，还能让小龙虾的肉质更加鲜美。如果喜欢更浓郁的口感，还可以加入泡干辣椒的水。

第七步，准备下锅前加入紫苏，那是一种独特的香料，能为小龙虾增添一丝清新的味道。

如果小龙虾汤太清，可以加入一些生粉加水搅拌后的混合物，这样能让小龙虾更有亮度和汤的稠度。

小龙虾不仅美味，更有其营养功效：

1. 壮阳补肾：适用于肾阳虚引起的阳痿、腰痛等症状。

2. 母乳喂养和生奶：虾含有丰富的磷和钙，对儿童和孕妇特别有益，还能催乳、滋补、促进恢复。

3. 祛瘀解毒：能促进人体气血循环，有助于治疗血瘀证。

4. 提高免疫力：虾肉质松软，易于消化，是身体虚弱、病后需要调养的人的理想食物。

制作美食也是一种艺术，我的每一道菜都有独特的小妙招。关注这个食谱，你会发现更多美食的秘密。当你完成这道麻辣小龙虾时，记得在下面留言，分享你对这道美食的建议和心得。如何做麻辣小龙虾解馋？我的家常做法让你轻松享受美味与营养！