中餐宴请的礼仪及注意事项(中餐邀请中的基本礼仪)

中华美食，博大精深，宴饮之间，礼仪为先。带您领略中式宴会礼仪的精髓，感受中餐宴请的礼仪及注意事项。

中国，一个饮食文化源远流长的国度，其宴会礼仪更是世界四大菜系中的翘楚。当您置身于一场中式宴会，礼仪便是通往美食的桥梁。

宴会开始，服务员先端上的湿毛巾，并非用于擦脸，而是用来净手。随后可能是一盘龙虾、鸡肉或是水果，伴随着一个小菱角，里面漂浮着柠檬片或玫瑰花瓣，这并非饮料，而是用来洗手的。洗手时，可轮流沾湿手指，轻轻冲洗，然后用小毛巾擦干。

用餐时，注重文明礼貌。不要一再劝说外宾吃饭，而是介绍中国菜的特色，让宾客自由选择。参加外宾举行的宴会时，不要指望主人会反复给你夹菜，若等待他人夹菜，恐怕要胃痛了。

宾客落座后，不要马上开始吃东西。等主人打招呼，主人举杯示意开始时，客人方可动筷。不要超越自己的主人，要文明地等待菜转到自己面前再动筷。不要一次吃太多的菜，细嚼慢咽，不仅有利于消化，也是餐桌礼仪的要求。

在宴会中，要优雅地吃，避免发出不必要的噪音，如“汩汩”的喝汤声、“砰砰”的咀嚼声等。吃饭时不要与人聊天，嘴里有骨头或鱼刺时，不要吐在桌子上。使用餐巾纸捂住嘴，用筷子取出放在盘子里。

中式宴会的座位安排也有讲究。圆桌之上，正对门中间的是首席，然后按照从右到左的原则排列。宴会的主人坐在主桌，面向正门。如果有主持人、主宾和嘉宾，主持人坐在主持人的正对面，主宾坐在主持人的右侧。其他客人则没有严格的规定。

上菜时，如果是服务员给大家上菜，顺序是先主宾后主人，先女士后男士，或者顺时针上菜。如果是个人取菜，每个热菜要放在主宾面前，主宾依次顺时针取菜。

一场宴会结束前，应注意离场的礼仪。鸡尾酒会和茶会时间一般较长，若欲离开，应以适当的方式告知主人或其他负责人，避免突然离席。

中式宴会礼仪丰富而细致，涵盖了饮食、交谈、座位安排等多个方面。在享受美食的也要注重礼仪的表达，这样才能更好地感受中华饮食文化的魅力。你可能会想了解如何在合适的时机优雅地离开酒席或聚会。对于那些熟悉的中途离桌技巧，我们不妨深入一番。

在热闹的酒席或聚会中，当你要提前离场时，常见的情况是人群可能会因你的离开而稍显骚动，这往往让主人感到焦虑不安。为了避免这种情况，你需要掌握一些策略。如果你想中途离开，不必和在场的每一个人一一告别，只需悄悄与身边的几位好友打个招呼，便可优雅地离去。

当你离开由朋友或同事举办的招待会时，一定要向主人解释你的离开，并表达歉意。不要无声无息地消失，这样的行为显然是不礼貌的。如果你已经和主人打过招呼并准备离开，那么就不要再拉着主人在门口没完没了地聊天。因为主人当天有很多事务需要处理，还有许多其他的客人等待迎接。如果你占用了主人太多的时间，可能会使他在其他客人面前失礼。

有些人参加鸡尾酒会或茶会时，在准备离开时会询问所有认识的人是否一同离去。这样的行为有时会搅乱原本和谐的场面，导致提前散场。这种情形往往让宴席的主人感到困扰。一个有修养的人是不会犯这样的错误的。

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