果汁机可以做豆浆吗 豆浆含有丰富的蛋白质和维生素B，

豆浆堪称健康的黄金饮品，内含丰富的蛋白质和维生素B群，常饮可滋养身体，助益健康。如今市面上的豆浆产品众多，但很多并非现磨，甚至可能存在掺杂豆奶或其他调制品的情况，因此自制豆浆成为了不少人的选择。那么，我们能否用果汁机来制作豆浆呢？

答案是肯定的。果汁机同样可以制作豆浆。由于果汁机的刀片是根据水果的硬度设计的，而黄豆的硬度较大，所以在使用果汁机制作豆浆前，需要将黄豆充分浸泡，直至豆子膨胀变软。这样的处理是为了避免对榨汁机造成损伤，影响榨汁机的使用寿命。建议你在前一晚就开始浸泡黄豆，第二天再进行打磨，之后过滤豆渣，这样得到的豆浆更为细腻。

在制作豆浆的过程中，一些细节问题同样需要注意。关于加水的温度，不建议使用热水，尤其是刚烧开的沸水。这是因为热水可能会对杯底的密封胶圈造成损害，影响果汁机的杯身寿命。通常，我们应该加入冷水。但要注意的是，这样制作出的豆浆是生的，必须要煮沸后才能饮用。

制作豆浆前的准备工作也不容忽视。要选择颗粒饱满、色泽黄亮的东北黄豆，避免选择被虫咬或有破损的豆子。在浸泡黄豆时，应多加些水，因为豆子浸泡后会膨胀。做豆浆时用温水泡黄豆，水温控制在40-50摄氏度之间。但切记，一定要将泡好的黄豆煮沸，否则可能会引起胃部不适。控制做豆浆的水温也是关键，水温过低则豆浆味道不浓，水温过高则可能使豆子的营养流失。

自制豆浆既健康又美味，只需掌握正确的制作方法和注意事项，就能轻松享受豆浆的美味与营养。