桂花茶的制作方法和步骤 桂花茶选哪种桂花

随着秋日的脚步临近，金黄色的桂花即将绽放，那醉人的芬芳意味着我们可以开始品尝美味的桂花茶了。若你也想亲手制作这款令人心醉的茶饮，那么跟随我来一起这桂花茶的奥秘吧！

在选择桂花茶的主角时，金桂和银桂是最佳的选择。这两种桂花所制的茶，不仅保留了茶叶的韵味，更融入了浓郁的桂花香气。其温补阳气的功效，对于阳虚的高血压患者来说，无疑是福音。

现在，让我们开始桂花茶的制作之旅。准备好所需的茶胚，大约每15公斤桂花需要50公斤的茶胚。这些茶胚是以茶叶为原料，采用现代技术加工而成的绿茶胚，要求鲜嫩而不老。接着，我们进入桂花的采摘环节。在桂花的盛开期，轻轻采摘新鲜桂花，避免伤害花朵。金桂是制作桂花茶的最佳选择。

采摘完桂花后，我们进入窨花环节。将桂花铺在干净的布上，再铺上茶胚，按照10:3的比例交替铺叠。在室内温度不低于20℃的环境下进行窨花。当茶堆温度超过40℃时，需要散开茶堆进行散热，并翻堆以加快散热速度。当温度降至30℃以下时，重新聚拢茶堆，进行第二次窨花。

经过一段时间的窨花后，当桂花萎蔫，茶胚表面光滑时，就可以结束窨花过程。将萎蔫的桂花去除，然后对茶胚进行脱水处理，使其水分含量降至5%以下，以防发霉。至此，桂花茶的制作就完成了。

桂花茶不仅香气扑鼻，更有诸多益处。它温中散寒、益气养血、通气和胃、温补阳气。对于胃功能虚弱的人群来说，桂花茶更是一大福音。在冬季，当胃部不适时，喝一杯桂花茶，能够带来舒适的缓解。

如何泡制桂花茶呢？我们可以将桂花与茶叶一起冲泡，取一克桂花和两克绿茶叶，放入茶杯中，用90~100℃的开水冲泡，盖上杯盖闷6分钟，即可饮用。还可以加入冰糖或蜂蜜进行调味。

除了与茶叶一起冲泡，桂花还可以与陈皮等食材搭配饮用。将晾干的桂花和陈皮用温水冲洗干净后晾干，再用开水冲泡即可。这样的茶饮可以有效地缓解咳嗽现象。无论是哪种方式，都能享受到桂花茶的独特魅力与滋味。

桂花茶不仅制作简单，而且具有诸多益处。在这个秋日里，不妨亲手制作一杯桂花茶，品味那份独特的温暖与香甜吧！桂花茶的独特韵味

桂花与蜂蜜的邂逅，造就了一种别样的美味。当晾晒好的桂花在清水的洗礼下焕发新生，待其水分滴尽，便浸入那盛满甘醇蜂蜜的罐子中，封存起一段甜蜜的时光。约莫十至十五天的腌制，桂花便充分吸收了蜂蜜的精华，变得柔软且味道醇厚。轻轻一勺的桂花，与温开水调和，静置后呈现出诱人的色泽，入口则是一股清新的桂花香与甜蜜的蜂蜜味交织，令人陶醉。这便是桂花蜂蜜茶的独特魅力。

当桂花遇上玫瑰，又是一种别样的风情。这两种花的结合，不仅赏心悦目，更有着和胃理气、温胃散寒的效用。对于胃寒疼痛、消化不良、胸闷等症状，桂花玫瑰茶宛如一位贴心的朋友，给你带来温暖与安慰。干玫瑰与晾晒好的桂花，经清水洗涤后，投入茶杯，用热水冲泡，茶香与花香交融，呈现出一种温柔的味道。每天两三杯，享受这份温暖与舒适。

菊花与桂花的结合，更是带来一种清新的口感。将菊花和桂花用温水洗净，放入茶杯，用白开水冲泡，盖上杯盖闷上十分钟。这杯菊花桂花茶,不仅有助于缓解口臭胃热,其独特的清香还能令人心情愉悦。每一次漱口，都仿佛给口腔带来一次清新的洗礼，让人倍感舒适。

桂花茶的种类繁多，每一种都有其独特的韵味和功效。无论是桂花蜂蜜茶的甜蜜，桂花玫瑰茶的温馨，还是菊花桂花茶的清新，都能让人在品味中感受到桂花的独特魅力。