沙糖桔的功效与作用（沙糖桔皮可以晒干做陈皮吗）

桔子皮别再扔，蒸一蒸晒一晒变宝贝，省钱又健康，建议收藏

冬季，是桔子大量上市的季节。砂糖橘、金桔、蜜桔等各种品种纷纷亮相，其中砂糖橘以其鲜甜爽脆、多汁化渣的特点成为很多人的最爱。每周，我家都会消费数十斤的桔子。

大家在享受桔子美味的是否注意到桔子皮这个宝贵的资源常常被忽视？很多人吃完桔子，只留下了桔子肉，桔子皮则直接被剥掉扔掉。其实，桔子皮是个好东西。

你知道吗？陈皮，这个很多人都知道的宝贝，其实就是干燥的桔子皮。它不仅可以预防和改善心血管问题，还能理气化痰，健脾燥湿。而且，市面上的陈皮价格并不便宜，最便宜也要一百多元一斤，存放时间越长，价格越贵。

那么，在这个桔子大量上市的季节，我们何不用桔子皮自制陈皮呢？做法其实并不复杂，下面就来分享一下正确的制作方法：

买一些新鲜的砂糖桔（其他桔子也可以），用食盐搓洗桔皮表面，去除有害物和杂质。然后，将桔子皮剥下，放入蒸锅中蒸10分钟，再放在太阳下晾晒一天。每两小时翻一次面，晒干桔皮。接着再蒸两次，每次蒸两分钟，最后晒干即可。这样制作出来的陈皮，没有任何添加剂，非常健康。

自制陈皮的用途很多，平时可以用它来泡水喝，止咳化痰的效果非常好。冬天天气冷，很多人都会咳嗽、有痰，就建议多喝一些陈皮水。在炖肉、炖汤时，加入几块陈皮可以去腥增香，还能解腻。也可以用来煮陈皮粥，或者做成糖渍陈皮当小零食。

值得一提的是，用砂糖桔的桔子皮做陈皮有个好处，就是它的桔皮容易碎成小块，这样更容易晒干，也便于保存和食用。

以后吃桔子时，记住别扔掉桔子皮了。用这个方法做成陈皮，既省钱又健康。希望大家都能动手试一试，制作自己的陈皮。如果觉得这篇文章对您有帮助，请点赞、评论、转发、收藏、关注，让我们共同分享生活的美好。