溧阳有什么好吃的美食 溧阳美食介绍

溧阳独特风味，令人回味无穷。在这里，板栗、水芹和砂锅鱼头成为餐桌上的佳肴，深受食客喜爱。

溧阳丘陵山区盛产板栗，被誉为江苏省的干果宝地。这里的板栗与众不同，果型大，特别适合用于烹饪。餐饮界称之为“大栗”，名副其实。溧阳板栗外观色泽美观，大小一致，粒大皮薄，肉质鲜嫩且香味浓郁。以其为原材料，可烹制出栗子烧鸡、栗子红烧肉、桂花糖大栗等美味佳肴，让人垂涎欲滴。

溧阳的水芹也是品质上乘。人们以它的白嫩茎、叶为食，无论是荤炒还是素拌，都令人回味无穷。其中的拌芹菜和炒芹菜更是冬春之际的餐桌佳品，色、香、味、形俱全，被誉为江南美食佳肴中的一绝。

溧阳的砂锅鱼头也是一道名扬四海的佳肴。这道菜以天目湖里的活鲢鱼为原料，经过精心烹制，汤白如乳，鲜美无比。鱼肉白里透红，口感细嫩。被众多美食家誉为“天下第一名菜”，实至名归。其鲜而不腥，肥而不腻，让人一尝难忘。

来到溧阳，你不仅可以欣赏到美丽的自然风光，还可以品尝到这些独特的美食。在这里，美食与美景相得益彰，让人流连忘返。溧阳的板栗、水芹和砂锅鱼头，是这里独特的味道，也是这里人民的骄傲。来到溧阳，一定要尝尝这些美食，感受这里的独特魅力。