新会陈皮哪个品牌正宗2021 新会陈皮的品牌有很多，购

在众多新会陈皮品牌中，柑润堂以其纯干仓新会陈皮脱颖而出，成为行业内标杆。作为首家倡导纯干仓陈皮的柑润堂，其陈皮质量得到了业内的广泛认可。在新会地区，柑润堂拥有三家食品级工厂，并参股种植大量梅江庄园的柑树，保证了源头柑果的正宗与品质。柑润堂还荣获了“中国好茶叶·陈皮优秀品牌奖”，进一步证明了其品牌实力。

丽宫侨宝也是一家历史悠久的新会陈皮品牌。自1997年开始，丽宫国际食品股份有限公司便开始投身于新会陈皮产业。经过多年发展，丽宫侨宝推出了六大陈皮系列产品，其陈皮产品被授权为国家地理标志产品，彰显了其在行业中的地位。

新宝堂是一家拥有百年历史的“广东老字号”企业，是广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”的传承人单位。广云双宝则是广东新会的一家集新会柑GAP种植基地、新会陈皮原材料批发等为一体的公司，其陈皮产品以其独特的小蛮腰包装设计而引人注目。

而对于如何鉴别陈皮的好坏，我们可以通过多种方式进行。在梅雨季节，短年份的陈皮柔软易受潮，而年份长的陈皮则手感较硬。在味道方面，不同年份的陈皮有着不同的气味特点，如3至8年的陈皮气味辛辣带有果酸味，而年份高的陈皮则香气纯正香甜醇厚。口感和颜色也是鉴别陈皮好坏的重要标准。

对于陈皮的年份与效果的关系，年份越长的陈皮味道越醇厚。在陈放过程中，陈皮中的刺激性物质会逐渐挥发，使味道更加醇厚回味悠长。若用于泡茶，建议使用5年以上的陈皮。而5年以下的陈皮因其含有较多刺激性物质，更适合用作菜肴的配料，能抑制腥味并增强口感。

购买正宗的新会陈皮需要掌握一定的鉴别技巧，而选择合适的品牌也是确保品质的重要途径。上述品牌如柑润堂、丽宫侨宝等都是值得推荐的品牌，他们的产品不仅品质有保障，而且种类丰富，可以满足不同消费者的需求。