木瓜煮鱼的方法 鲫鱼木瓜汤的做法

鲫鱼炖木瓜红枣汤

选购一条新鲜的鲫鱼，确保已经彻底清洗，店家已经替我们处理好了内脏。将鱼放在案板上，用锋利的刀将其切成两段，备用。准备好适量的姜、木瓜和红枣。姜要切成片状，木瓜则需要去皮去瓤，并切成大块。红枣则用清水洗净即可。

接下来，热锅下油，轻轻放入姜片爆出香味。此刻，将切好的鲫鱼下锅，用中小火慢慢煎，直至两面金黄。这时，加入足够的开水，让水没过鱼身，随后大火烧开。随着汤的沸腾，撇去浮沫，让汤更加清澈。然后转为中小火，继续煮煮约20分钟。

在这煮鱼的期间，不妨先准备好木瓜和红枣。当鱼汤煮到乳白色时，就可以加入备好的木瓜和红枣了。继续煮上20分钟，让木瓜的营养和红枣的甜味充分融入汤中。根据个人口味加入适量的胡椒粉和盐调味。这道美味的鲫鱼炖木瓜红枣汤就大功告成了！

每一口汤都充满了天然的鲜美和木瓜的清香，鱼肉鲜嫩入口即化，与木瓜红枣的滋补效果相得益彰。这道汤不仅美味可口，更是冬日暖身的佳品。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都能成为餐桌上的亮点。大家不妨动手试试，享受这道佳肴带来的美味与温馨吧！