牛肉烧麦的方法 如何做牛肉烧麦

【美食制作】美味牛肉烧麦

主料：新鲜牛肉600克，饱满洋葱4个，优质烧麦皮2斤。

辅料：精心挑选的酱油1勺，适量的精盐，浓郁的香油4勺，清新的姜末1勺，香醇的黄酒小半勺，玉米油2勺，以及恰到好处的味精。

制作过程：

1. 将牛肉置于清水中，用gzYEiKt水泡一会儿，去除血水，然后清洗干净，切成小粒。

2. 将小粒牛肉剁成细腻的蓉，手工剁制的肉馅更富有口感。

3. 在牛肉馅中加入半小碗水，边倒入边搅拌，直至牛肉吸收水分变得粘稠为止，这样的处理能让牛肉更加鲜嫩。

4. 接着，放入所有的调料，按照一个方向搅拌，让调料充分融入牛肉馅中，然后放置30分钟，让味道充分渗透。

5. 切碎洋葱，与牛肉馅混合搅拌均匀，洋葱的香气与牛肉的味道相互融合，更加美味。

6. 取出烧麦皮，用手捏出花边，放上馅料，轻轻合拢。

7. 将包好的烧麦摆上蒸屉，盖上锅盖，大火蒸10分钟。

8. 滴答百科提醒您，时间到后，烧麦就已蒸熟，可以装盘享用了。

这道美味牛肉烧麦，皮薄馅足，口感鲜美，是早餐或午点的绝佳选择。在享受美食的也感受到了制作的乐趣和家庭的温馨。