家庭自制吐司面包 怎样家庭自制吐司面包

制作美味面包的详细步骤

让我们踏上一段美食之旅，亲手制作柔软可口的面包。准备好以下食材：高筋面粉270克、低筋面粉30克、纯牛奶100克、奶粉15克、全蛋液40克、淡奶油80克、食盐3克、白砂糖45克以及酵母粉4克。这些材料将为我们带来美味的面包。

把所有材料放入面包机中，启动和面程序。慢慢地，面团开始揉合，需要大约20分钟的时间，直到面团达到柔软且光滑的状态，如同轻柔的手套膜一般。这是一个需要耐心的过程，但结果将是令人满意的。

当面团揉好后，让它开始在面包机中发酵。当面团发酵至原来的两倍大时，检查其发酵状态。用手指在面团中间戳一个洞，如果面团不收缩，那么就说明面团已经发酵成功。

接下来，将发酵好的面团分成均等的三份，用保鲜膜覆盖，让面团静置松弛15分钟。然后，取一块面团，擀成牛舌状，从上往下轻轻卷起。按照同样的方法，完成所有的面团。再次盖上保鲜膜，让面团继续松弛15分钟，然后再次擀成牛舌状并卷起。

将卷好的面团放入吐司模具中，再次静置松弛半小时。然后，为吐司盒盖上盖子，准备进入烤箱。要确保烤箱已提前预热，并设置上下火为170度。将吐司放入烤箱，烘烤40分钟。

当面包出炉时，趁热脱模，放在烤架上晾凉。将面包切成片，便可以享受自己制作的美味面包了。每一口都是自己动手的成果，充满了满足与喜悦。

制作面包不仅是一个烹饪过程，更是一个享受时光的方式。按照这些步骤，你也可以轻松制作出美味的面包，与家人和朋友一起分享这份美味与快乐。