乳房癌患者可以吃核桃吗

适量食用的益处

核桃富含ω-3脂肪酸、维生素E、植物固醇及抗氧化物质，有助于调节炎症反应、改善脂质代谢，并可能通过抗氧化作用辅助康复。每日建议摄入量为20-30克（约2-3颗核桃仁），过量可能增加胃肠负担或热量摄入。

需注意的风险

1. 药物相互作用：核桃中的维生素K可能影响抗凝血药物（如华法林）效果，与内分泌治疗药物（如来曲唑）建议间隔2小时服用。

2. 过敏与霉变风险：对坚果过敏者需严格避免；储存不当易产生黄曲霉毒素，食用前应检查是否霉变。

3. 治疗期消化问题：化疗或放疗期间若出现消化功能减弱，需减少摄入量或改为核桃粉等易消化形式。

替代选择与饮食搭配

若不适合食用核桃，可选择杏仁、腰果等其他坚果，或通过深海鱼、亚麻籽补充ω-3脂肪酸。饮食应多样化，搭配西蓝花、蓝莓等抗氧化食物，避免高糖高脂饮食。

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