椒盐鸡家常做法 原来是这样做的

烹饪指南：制作美味鸡肉饭香锅

一、准备工作：

确保鸡肉新鲜无杂质，将其洗净。为了去除鸡肉表面的多余水分，可以使用厨房专用纸巾轻轻吸干。接下来，准备沙姜，将其拍碎备用。

二、调味过程：

在洗净并吸干水分的鸡肉上均匀涂抹一层特殊的调料粉，这是由椒盐和食盐混合而成的。调料粉的选择和使用量可以根据个人口味进行调整，让鸡肉在烹饪过程中充分吸收调料的味道。

三、烹饪步骤：

将电饭锅内的水分彻底抹干，然后在锅底涂抹一层薄薄的食用油。接着，撒上一层姜碎。将鸡肉鸡皮朝下放置，确保鸡肉紧贴锅底。再在鸡肉表面撒上剩余的姜碎。调整电饭锅至煮饭功能，等待其自动跳闸。当鸡肉煮熟后，将其翻面，再次按下煮饭功能，直至鸡肉完全烹饪熟透。在此过程中，电饭锅的保温功能有助于保持鸡肉的鲜嫩口感。

四、成品特点：

这道美味的鸡肉饭香锅融合了中式烹饪的传统技巧和现代电器的便捷性。鸡肉鲜嫩多汁，搭配独特的调料粉和姜碎的香气，让人回味无穷。利用电饭锅进行烹饪，不仅方便快捷，还能确保鸡肉的均匀受热和美味口感。

五、小贴士：

在烹饪过程中，可以根据个人口味添加一些其他的调料或香料，如葱花、香菜等，为菜肴增添更多层次的风味。为了确保鸡肉的鲜嫩口感，烹饪时间不宜过长。

这道鸡肉饭香锅是一道色香味俱佳的美食，无论是作为家庭聚餐还是朋友聚会的佳肴，都能让人流连忘返。跟随上述步骤，您也可以轻松制作出这道美味的鸡肉饭香锅。