彩椒牛肉串怎么做 彩椒牛肉串的制作方法

牛嫩之旅：一场味蕾的盛宴

精选上等牛肉，清水洗净后，将其切成均匀的小方块。它们犹如一个个小小的艺术品，等待着在味蕾上绽放光彩。

接着，为这些牛肉小方块调配独特的腌料。将它们放入精致的碗中，倒入适量的料酒，再加入蚝油、酱油、盐、鸡精和胡椒粉，轻轻搅拌至完全融合。然后，将这些美味包裹放入冰箱中静腌1小时，让调料与牛肉充分融合，产生出绝妙的味觉效果。

在等待腌制的时间里，我们可以准备更多的食材。青、红、黄椒的色彩斑斓为这道菜增添了更多的视觉享受。将它们也洗净并切成小方块。提前洗净竹签，用它将所有的食材随意串起，既有艺术感又方便烹饪。

接下来，制作特制的酱汁。取一小碗，放入两大勺蚝油和一大勺酱油，搅拌均匀，香气四溢的酱汁就准备好了。

然后，用这个酱汁为肉串增添风味。在肉串的两面均匀刷上酱汁，让每一块牛肉都充满浓郁的味道。再在两面撒上香辣的孜然粉和提味的芝麻。

预热烤箱至200度，将肉串放入上层烤15分钟。期间要适时翻面，让牛肉均匀受热。当香气弥漫，彩椒牛肉串就完成啦！

这道彩椒牛肉串，是视觉与味觉的双重盛宴。它将牛肉的鲜嫩与彩椒的清新完美结合，呈现出一种独特的美食艺术。无论是聚餐还是独自享受，都能让人陶醉其中，享受这场牛嫩之旅。