蒜蓉清蒸虾做法怎么做 制作蒜蓉清蒸虾的方法

虾香四溢的烹饪秘诀：清蒸至鲜的味蕾诱惑

用料：精选虾类主料250克，适量的食盐、鸡粉、新鲜葱蒜和辣椒等调味品，调和油以及生抽，还有一个饱满的柿子椒来增添风味。

烹饪步骤：

第一步，沙线处理。在虾头与第二节之间巧妙运用牙签，细心挑出虾肠，确保口感纯净。

第二步，造型准备。用剪刀轻轻剪去虾须，使虾的外观更加整齐美观。

第三步，洗净虾身。将虾置于清水下仔细清洗，确保无沙无杂质。将蒜头、葱、辣椒一同剁碎备用，这些调料将为菜肴增添丰富的味道。

第四步，爆香调料。置锅于火上，加入适量调和油。待油温适中，倒入一半的蒜、葱、辣椒，瞬间激发香味，令人垂涎欲滴。

第五步，调制独特料汁。将爆香的调料盛入装有生蒜蓉的碗里，加入食盐、鸡粉、生抽等调味料，搅拌均匀，成为独特的料汁。

第六步，摆盘与淋汁。将虾整齐摆放于盘，将调制好的料汁均匀淋在虾上，每一只虾都沐浴在香浓的调味之中。

最后一步，蒸煮锁鲜。在锅中加入适量的水，大火烧沸后，将摆好盘的虾放入，盖上盖子，用大火蒸制5分钟。在这短暂的时间里，虾肉吸收调料的精华，保持了鲜嫩的口感。

一道色香味俱佳的清蒸虾即将完成，让人忍不住想要品尝这虾香四溢的美味。快邀上亲朋好友，一起享受这味蕾的诱惑吧！