鱼肉类沙拉的制作方法 鱼肉水果沙拉的做法

在一个闲适的午后，让我们来制作一道色彩丰富、口感独特的混合果味鱼柳沙拉。准备好新鲜的食材，开始一场味蕾的盛宴。

我们需要半个熟透的牛油果，它的表皮已经变得深绿发黑，预示着丰富的果肉。将其从中间切开，旋转拧开，用勺子轻轻将果肉挖出，切成小丁或小块备用。

接下来是20颗黑桑椹。在享用前，记得将它们放入盐水中浸泡一会儿，这样可以更好地清洁果实。之后冲洗干净，与牛油果一同放在大碗里。

再取一条新鲜的巴沙鱼柳，洗净后控干水分，将其切成小丁备用。在锅中烧开水，将鱼柳放入煮熟。当鱼肉颜色变白并浮起时，即可关火，然后控干水分，自然晾凉。

将煮好的鱼肉加入大碗，再倒入两勺酸奶酪，撒上10克糖和一丢丢盐，轻轻拌匀。这里需要注意的是，糖和盐的比例要恰到好处，以突出酸奶酪和水果的天然风味。

撒入10粒蔓越莓果干，它们的酸甜味道将为这道沙拉增添一丝惊喜。

这道混合果味鱼柳沙拉，既包含了水果的甜美，又融入了鱼肉的鲜美，再搭配上酸奶酪的浓郁，让人回味无穷。不妨尝试一下，让这道美食为你的生活带来一份美好的享受。