菊花茶是泡的好还是煮的好 菊花茶是白菊花好还是黄菊花好

在我们日常生活中，菊花茶是一种深受大众喜爱的花茶。种类繁多，各具特色，让人在选择时常常犹豫不决。关于菊花茶的种类和泡制方式，都有着许多值得我们的问题。

对于选择白菊花还是黄菊花的问题，首先要明确的是，白菊花和黄菊花各有其独特的药用价值和口感。白菊花以其清热、明目、平肝的功效为主，尤其擅长平抑肝阳、清肝明目、清热解毒，对于肝经风热或肝火上攻所致的目赤肿痛有着显著的治疗效果。而黄菊花则擅长疏散风热，对于风热外感引起的发热、咽喉肿痛有良好的治疗效果。在选择时，可以根据自身的上火症状，选择适合自己的菊花种类。

至于菊花茶的泡制方式，煮还是泡，这个问题也颇有争议。经过研究，泡制菊花茶是更好的选择。80度的水温既能保持菊花的色香味，又能保持其营养价值。而且，泡制多次也不会影响菊花的功效。如果煮制菊花茶，不仅营养价值会流失很多，而且只能喝一次，效果会大打折扣。

在选择菊花的大朵与小朵之间，许多人可能会倾向于选择大朵的，认为它们更为美观。但实际上，小朵的菊花才是更佳的选择。虽然小菊花看起来并不起眼，但它们却是养生的佳品。小菊花如杭白菊、贡菊等，在清肝明目、保护视力、清凉降火、疏散风热等方面效果更好。

关于菊花茶是提神还是安神的问题，其实菊花茶有着安神的作用。一般的茶饮因含茶碱，饮用后会有提神效果。但菊花茶不含茶碱，反而有凝神静气的作用，可以放松神经，缓解压力，从而有安眠效果。

菊花茶是一种非常健康的花茶，无论你是想要清热解毒，还是保护视力，或是放松神经，都可以选择喝一杯菊花茶。在选择菊花种类和泡制方式上，可以根据自己的喜好和需要来进行。最后提醒大家，在挑选菊花时，要选择气味清香、颜色微微发黄的小朵菊花，避免选择硫磺熏蒸过或闻起来有酸味的菊花。