上海十大特色点心排名，南翔小笼馒头有百年历史、糟田螺口感一流

导读：近日网络上热议上海的特色点心，传闻上海十大特色点心排名已经出炉，其中南翔小笼馒头有着百年历史，糟田螺的口感更是一流。作为奇闻奇网的小编，我将为大家详细整理并发布相关细节内容，让我们一起领略上海美食的魅力。

上海，这座繁华的国际大都市，不仅有着现代化的高楼大厦，更有着丰富的美食文化。其中，上海的点心尤为出名，无论是旅游还是本地居民，都非常喜欢。接下来，就让我们一起了解上海十大特色点心排名吧！

1. 南翔小笼馒头

南翔小笼馒头，又称南翔小笼包，是上海著名的传统小吃之一，拥有百年历史。其特点在于馅多皮薄，味道鲜美。今天的豫园作为上海重要的旅游景点之一，南翔小笼馒头更是以其独特的美味吸引了无数食客。

2. 糟田螺

糟田螺是上海的特色点心之一，口感一流。海五味斋点心店的糟田螺尤为著名，是食客们必尝的美食之一。

3. 蟹壳黄

蟹壳黄是一种形似蟹壳、色呈金黄、油多不腻、香脆酥松的特色小吃。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。海派的作法有甜有咸，其中甜的主要以白糖猪油做馅，咸的则以猪肉丁为主，考究的则要加入蟹粉、虾仁等食材。

4. 擂沙圆

擂沙圆是上海市乔家栅点心店的特色传统名点，已有70多年的历史。其特色在于将煮熟的各式汤团上滚一层擂制的干豆沙粉而成，既有汤团美味，又有赤豆芳香，因无汤水，便于携带，冷热皆宜。

5. 鸡肉生煎馒头

鸡肉生煎馒头是上海地区的特色传统小吃之一。以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻等多种调料做成馅心。包捏好的馒头尖上还会蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该小吃形态饱满，口感酥脆可口。

6. 油氽馒头

油氽馒头是上海市百年老店沈大成点心店制作的特色传统小吃。馒头小巧玲珑，皮呈金黄，入口松脆，肉馅鲜嫩。制作过程中博采众长，将精细粉擀成馒头皮，采用近似氽炸酥饼的技巧制作而成。吃后齿颊留香，满口生津。

7. 小绍兴鸡粥

小绍兴鸡粥是极具上海特色的美食之一。以鸡肉为主料熬制出的粥品香滑细腻，营养丰富。小绍兴的鸡粥最为正宗，是游客们必尝的美食之一。

8. 开洋葱油面

开洋葱油面是一道简单而美味的面食小吃。面条搭配浓郁的葱油和鲜香的配料，味道十分独特。价格不贵但口感上乘，是许多食客喜爱的美食之一。

9. 排骨年糕

排骨年糕是上海的传统小吃之一。许多百年老店都可以品尝到这道美食。排骨和年糕的搭配相得益彰，口感丰富多样，深受食客们的喜爱。

以上就是上海十大特色点心的详细介绍。每一道点心都有其独特的口感和特色让人们流连忘返、回味无穷。无论是旅游还是本地居民都可以品尝这些美食来感受上海的美食文化魅力。十、素菜包的独特魅力

上海的一道地道本帮菜——素菜包，背后融合了众多地方特色风味，独具匠心。这是一种让人回味无穷的美食，它的魅力不仅仅在于口感，更在于它所蕴含的文化底蕴。

素菜包，顾名思义，是以素食为主要原料的美食。它并非简单的素食堆砌，而是经过精心制作，将各种蔬菜的鲜美与细腻完美地结合在一起。每一个素菜包都如同一道小小的艺术品，皮薄馅厚，饱满而有弹性。

当你咬下素菜包的那一刻，你会被那香而不腻的口感所震撼。蔬菜的清新与面点的香醇交织在一起，产生一种令人陶醉的口感。每一个味蕾都会被这美食所征服，仿佛置身于美食的殿堂之中。

素菜包的好味道并不是偶然，而是源于严格的选材和精细的制作工艺。从选材开始，就注重食材的新鲜和质地。而在制作过程中，更是讲究和面、发酵、擀皮、包馅等每一道工序的精细和严谨。这样的制作过程，确保了素菜包的口感和品质。

除了美味之外，素菜包还蕴含着深厚的文化底蕴。它融合了各地特色风味，形成了独具一格的上海本帮菜。每一个素菜包都仿佛在讲述着一段故事，传递着一种文化。

素菜包是一种让人垂涎欲滴的美食，它的口感香而不腻，让人回味无穷。它还蕴含着深厚的文化底蕴，让人感受到上海本帮菜的独特魅力。无论是作为一道美食，还是作为一种文化，素菜包都值得我们去品味和传承。