鸡蛋肉泥汤的做法 鸡蛋肉泥汤做法分享

在早晨的温馨厨房里，食材已经备好：新鲜的瘦肉、鸡蛋、香葱以及少许的盐。这些简单的食材，足以带来一天的活力与温暖。

精心切好的瘦肉，分量恰到好处，不多也不少，恰好满足一个人的需求。透明的瘦肉片在案板上静静地躺着，仿佛在等待着被唤醒，释放质的鲜美。

鸡蛋在碗里被打散，形成均匀的蛋液。香葱洗净后，被切成细碎的葱末，独特的香气在空气中弥漫开来，让人垂涎欲滴。

轻油薄火，锅中的瘦肉开始煸炒，随着油温的升高，瘦肉逐渐变色，散发质的香气。适量清水被加入锅中，瞬间蒸腾起一片热气。

大火烧开，锅中的汤汁开始翻滚。轻轻撇去表面的浮沫，留下清澈见底的汤底。少许盐撒入锅中，为汤增添一丝咸鲜之味。此刻，锅中的汤已经散发出诱人的香气。

将蛋液顺着锅边缓缓浇入汤中，瞬间被滚烫的汤包裹，形成蛋花。再次煮沸后，汤中的蛋花与肉香相互交融，形成一道美味的早餐汤。

盛出热气腾腾的汤，搭配上一碗米饭，简单又美味。这一切只需十来分钟，一份营养丰富的早餐就准备好了。在这繁忙的早晨，享受一份自制的美味早餐，为一天注入满满的活力。