腊味鸡块煲饭 腊味鸡块煲饭的做法

食材准备：大米250克，新鲜土鸡肉250克，还有广式腊肠、肝肠以及hnuvh腊肉各一条，新鲜的蒜功25克，以及香油、绍酒、酱油、精盐、胡椒粉等调味料适量。

烹饪步骤：

我们需要对腊肠、肝肠以及腊肉进行清洗处理。那些经过岁月沉淀的腊味，在洗净后焕发出更加浓郁的香气。新鲜的土鸡肉，我们将其切成块状，然后放入碗中，加入香油、绍酒、酱油、精盐以及胡椒粉等调料，进行腌制。腌制的鸡肉会吸收调料的味道，使其口感更加丰富。新鲜的蒜功也要洗净，切成段状。

接着，我们要开始烹饪大米。将大米淘洗干净后放入煲内，用大火煮沸，然后转为小火慢慢焖煮。当大米焖至七成熟时，放入之前准备好的腊肠、肝肠、腊肉以及腌好的鸡块。腊味的香气与米饭的香气交织在一起，让人垂涎欲滴。盖上锅盖，让它们在锅中慢慢焖熟。

煮熟后，将腊味取出，切成薄片，放入盘中。那独特的腊味香气让人回味无穷。而蒜功的独特辛辣味道更是点睛之笔，为这道菜增添了更多的风味。你可以品尝这道美味的腊味饭，感受食物带来的满足感与幸福感。这种融合传统与现代烹饪手法的菜肴，让人回味无穷，流连忘返。