金秋之一泡桂花（9月桂花香，树下摘点花，加“白酒”一泡，色泽

桂花飘香时，美食制作新篇章——桂花酒制作全攻略

随着九月的到来，满树的桂花盛开，仿佛空气中都弥漫着金黄色的香气。走在树下，一朵朵桂花轻轻飘落，仿佛自然的馈赠。在这个时节，我们不妨尝试一种特别的做法，用桂花制作醇香的酒品——桂花酒。

中秋佳节即将到来，团圆之时怎能少了一壶香醇的桂花酒？桂花酒不仅口感香醇，还带有桂花的独特香气，让人回味无穷。想要品尝自制桂花酒，那就跟随我一起来了解制作桂花酒的全过程吧。

准备好必要的食材。新鲜的桂花是制作桂花酒的关键，而九月的桂花正是最佳的选择。还需要冰糖、枸杞和高粱白酒。为了获取更浓郁的香气，建议大家在早晨采摘桂花，挑选已经盛开的花朵。

如果采摘桂花觉得麻烦，也可以在树下寻找一些干净的桂花带回家。无论如何，都要确保桂花的纯净和清洁。接下来，将桂花和冰糖放在一起腌制一段时间，让桂花的香气和冰糖的甜味相互融合。

然后，准备一个玻璃罐，将腌制好的桂花、冰糖、枸杞和白酒一起倒入。将罐口密封，放置在阴凉通风的地方，让酒慢慢发酵，桂花的香气和冰糖的甜味在酒中慢慢溶解、融合。

大约三个月后，开封玻璃罐，醇香的桂花酒就制作完成了。金黄的色泽和醉人的香气定会成为中秋佳节的一大亮点。除了桂花酒外，桂花还可以制作其他美食，如桂花糕、桂花鸭等。

至于价格方面，市面上的桂花香白酒价格不一，建议根据自己的预算选择合适的品牌。也可以自己动手制作，享受制作的乐趣和成就感。

欢迎大家分享更多关于桂花酒制作的小技巧。在这个桂花飘香的季节，让我们一起美食的无限可能，感受桂花带来的美好与温馨。

在这个八月十五中秋佳节即将来临之际，让我们用桂花制作美食，与家人共度美好时光。桂花的香气，仿佛带着我们回到了那个桃花盛开的地方，回忆那些美好的时光。