高考前需要给孩子做的8道菜（高考临近，这6道美食多给孩子吃，好

高考在即，家长们都在寻找能为孩子提供营养和能量的美食。在这复习的紧张阶段，孩子们的大脑承受巨大压力，需要更多的营养和关爱。除了学业上的鼓励和支持，家长们还可以从饮食上下功夫，为孩子制作美味又营养的食物。

早餐是孩子一天中最重要的一餐，家长可以尝试为孩子制作家常蛋包肉等美食。推荐搭配包括一杯牛奶泡燕麦、白煮蛋、三明治等。有些同学因乳糖不耐受无法喝牛奶，可以尝试豆浆或酸奶作为替代。还有家常卤鸡蛋、胡萝卜煎饼等简单易做的菜品。这些早餐食谱不仅营养丰富，还能激发孩子的食欲。

午餐时，粗粮升糖慢有助于孩子避免饭后困乏。蛋白质丰富的食材如虾仁、带鱼等可以增强孩子的体质和免疫力。蔬菜则能补充维生素和膳食纤维，促进肠道蠕动。搭配一碗汤可以补充水费，提高新陈代谢。这里推荐的午餐搭配如煮玉米、白灼基围虾等，都是营养丰富的美食。

现在为大家推荐一道美味的葱烧蛋包牛肉。这道菜鲜美可口、肉质软嫩、营养解馋。制作时先将小葱切成葱花，与鸡蛋液混合搅拌均匀备用。接着将牛肉切成薄片并炒至七八成熟。再倒入鸡蛋液和葱花，小火煎至两面金黄即可出锅。这道菜的食材丰富多样，既美味又营养。

除了这些具体的菜品外，家长还需要关注孩子的心理状态和睡眠质量。要鼓励孩子相信自己，稳定情绪，并陪伴孩子适度锻炼，如慢跑、散步等。同时也要注意孩子的睡眠问题，让他们保持良好的作息习惯。高考是一场长跑，家长的支持和关爱是孩子最宝贵的动力源泉。在这个关键时刻，让我们与孩子共同努力，为他们加油助力！高考期间，孩子们的饮食尤为重要。在这个关键时刻，让我们为孩子们精心准备一些营养丰富的菜肴，助力他们取得佳绩。

一、【什锦素炒】

准备食材时，我们可以选择新鲜的黄瓜、午餐肉或火腿，搭配三个新鲜的鸡蛋。将黄瓜切成菱形片，午餐肉或火腿切片备用。将鸡蛋打入盆中，加入食盐、鸡粉，搅拌成蛋液。另外准备一个小碗，放入各种调料，如食盐、味精、鸡粉、白糖和香油，并加入适量的清水搅拌成调料汁。

烹饪时，首先炒制鸡蛋，然后在锅中加入葱姜爆香，再倒入配菜进行翻炒。倒入调料汁，快速翻炒均匀即可出锅。这道什锦素炒色彩缤纷，营养均衡，既能满足孩子的口味，又能为身体提供能量。

二、【蔬菜排骨汤】

选用嫩小排，将其剁成块状备用。将胡萝卜、莲藕切成滚刀块，玉米砍成块状。为了去除血水和腥味，可以将排骨进行焯水处理。在锅中加入料酒、葱段和姜片，大火烧开后煮2分钟，然后洗净备用。

开始烹饪时，先在锅中加入底油，放入葱姜爆香，然后加入排骨、红枣、枸杞、党参等食材，转大火烧开，打去浮沫。接着，将排骨与莲藕、玉米、胡萝卜一起放入高压锅，炖煮20分钟。加入各种调料，如食盐、白糖、胡椒粉和鸡粉，搅拌均匀即可出锅。这道蔬菜排骨汤富含蛋白质和钙质，有助于孩子的骨骼发育和身体健康。

晚餐可以参照以上搭配，注意避免让孩子吃得过饱或过于油腻。如果孩子睡前感到饿，可以给他们一杯热牛奶或无糖酸奶，搭配一片粗粮面包或一根香蕉。

如果孩子平时压力大或不开心，可以给他们一根香蕉或巧克力。香蕉富含氨基酸，具有安抚神经的作用，睡前食用有镇静的效果；巧克力含有丰富的镁元素，可以安神和抗忧郁。

希望每一个学子都能在高考中取得优异成绩，走上自己的明媚大道！为了孩子们的未来，让我们在饮食方面为他们加油助力吧！