烤红糖饼的方法 烤红糖饼如何制作

揉制美味红糖芝麻馅饼的详细步骤

将小麦面粉与酵母菌混合，加入适量水，搅拌成光滑的面糊。让面糊在温暖处发酵，直至其体积膨胀至原来的两倍大小，散发出微微的酒香。面糊已准备好接受下一阶段的加工。

接着，准备馅料。将黑芝麻、老红糖和植物油混合在一起，搅拌均匀，直到呈现出一种细腻且富有层次的馅料。

然后，将发酵好的面糊取出，在案板上轻轻揉搓多次，以排出面团中的空气。将面团分成若干小剂子，逐一擀成圆形面片。将馅料均匀包裹在面片之中，制作成包子形状。这一步需要精细的手艺和耐心，以确保每一个包子都完美无缺。

之后，将包子翻转过来，让褶皱较多的一面朝下放置。将其放在控制面板上，用力按压。电饼铛预热并刷上一层食用油，将馅饼坯放入，形成小饼形。接通电源，按下馅饼功能键进行加热。

等待的过程并不漫长，只需静静聆听电饼铛发出的滴滴声。当声音响起时，打开电饼铛，将馅饼翻面，再次煎制，直到两面都呈现出诱人的橙黄色。

此刻，一份香气扑鼻、色泽诱人的红糖芝麻馅饼就制作完成了。每一口都充满了黑芝麻的香气、老红糖的甜蜜和植物油的滑润，让人回味无穷。这就是家常美食的魅力，简单却又不失风味。