农民在小暑大暑做什么 农民在小暑大暑的习俗

在炎炎夏日，小暑大暑之际，田间地头是一幅繁忙又生动的画面。民间有句俗语流传甚广：“小暑捋，大暑割。”这其中的“捋”，便是人们用手拔除杂草的动作。

当夏日阳光洒满田野，庄稼与野草一同繁茂生长。小暑时节，野草的生长势头正猛，它们与农作物争夺养分、水分。在没有化学除草剂的年代，人们只得亲自动手，下地捋草。随着暑气渐盛，杂草也愈发顽强，到了大暑，人们便改用镰刀，将其割除。在小暑和大暑期间，农民除了忙于耕种，还要忙于田间除草，守护作物的成长。

而在我国的鲁南和苏北地区，小暑时节有着“吃暑羊”的习俗。入暑之后，正值夏闲时节，忙活了半年的人们三五成群，开始品尝暑羊。此时的山羊肉质肥嫩、香气四溢，令人垂涎欲滴。这一习俗源远流长，据说可以追溯到尧舜时期。当地民间有言：“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方。”足以见得人们对暑羊的热爱和信赖。徐州地区的民谣更是表达得淋漓尽致：“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。”

在小暑时节，民间还有“食新”的习俗。农民们会用新收获的稻米制作米饭，供奉五谷大神和祖先，祈求秋后五谷丰登。然后，人们举杯同庆，品尝新酒美食。有些地方还会将新收割的小麦炒熟，磨成面粉后加水加糖拌食。这种吃法历史悠久，早在汉代就已盛行，唐宋时期更为普遍，一直延续至今。

小暑大暑，尽管炎热难耐，但田间地头的劳作与收获，生活中的习俗与热闹，都使得这个季节充满了生机与活力。人们在忙碌中期待着丰收，在习俗中感受生活的美好。