孕妇猪心汤的做法 猪心汤的做法介绍

烹饪一道美味的猪心茶树菇汤，让我们一同享受烹饪的乐趣。备好新鲜的食材：一个猪心，80克干茶树菇，六粒小番茄，一百克油菜，适量的葱花和姜片，以及精盐、酱油、大蒜油和料酒等调料。

将新鲜的猪心切开，细心去除其中的血块，用清水洗净后切片。猪心的肉质鲜嫩，承载着丰富的营养，为这道汤增添了鲜美的滋味。

将干硬的茶树菇放入冷水中泡发，待其充分吸水膨胀后，剪去菇蒂，用流水冲洗几遍。将其切段，保留着茶树菇的原始香气。

小番茄洗净后切半，油菜也择洗干净，准备工作便告一段落。

热锅起油，放入葱花和姜片炝锅，炝出香味后倒入猪心翻炒。倒入料酒，去腥增香。接着，加入酱油为猪心上色，炒匀后倒入八杯高汤。

当高汤煮沸时，放入茶树菇和精盐。这时，汤已经开始散发出诱人的香气。接着，将小番茄和油菜加入，煮五分钟，让蔬菜的鲜甜融入汤中。加入味精调味，淋入大蒜油，增添蒜香的口感。

这道猪心茶树菇汤，肉质鲜嫩，菇香四溢，蔬菜的鲜甜与大蒜的香气完美结合。汤色醇厚，令人垂涎欲滴。品尝一口，便能感受到满满的幸福感。让我们一起享受这道美味佳肴带来的味蕾盛宴吧！