什么季节吃柿子对身体好（又到吃柿子的季节，这些食用事项要注意

柿子的盛宴与食用须知——关于秋天的小确幸

俗话说，立秋核桃白露梨，而到了寒露时分，柿子便以其独特的颜色宣告着秋天的到来。在奉贤区金汇镇周家村的乡间小路上，火红的柿子挂满枝头，成为了一道靓丽的秋日风景。

随着秋季的深入，村民王阿伯家的柿子树上，六米多的高度上，沉甸甸的果实压弯了枝条。摘柿子是一项技术活，王阿伯熟练地用手捏住果柄一转就轻松摘下。满篮的黄澄澄柿子，是秋天丰收的喜悦。

刚刚摘下的柿子需要经过催熟才能食用。传统的做法是将柿子放在温暖的环境中，等待其变软变红。而现在，市民朋友们可以选择将柿子和苹果、香蕉一同放入塑料袋或纸盒中，只需3-5天，便可享用。

剥开柿子的表皮，露出多汁的柿肉，一口咬下，唇齿留香。随着秋季的到来，水果店里的柿子也已经上市，其中还有一种口感独特的脆柿。

脆柿不同于常见的红柿子，它的口感更加脆甜，可以直接削皮食用。不论是脆柿子还是红柿子，食用时都需要注意以下几点：

1. 柿子性寒，对于脾虚泄泻、产后及外感风寒的人群应忌食。

2. 柿子中的果糖和葡萄糖易使血糖升高，糖尿病患者应适量食用。吃完柿子后要及时漱口，以防形成龋齿。

3. 柿子中的单宁会妨碍人体对食物中铁质的吸收，因此贫血患者应少吃。服用铁剂时不宜吃柿子，以免影响铁剂的吸收。

4. 空腹和酒后都不能吃柿子，以免形成不溶于水的沉淀物。

5. 柿子皮不能吃，因为鞣酸大多数集中在皮中，进食后易发生胃柿石。

6. 柿子不能与海鲜同吃。蟹与柿子均属寒性食物，同时食用可能增加胃柿石的风险。

在这个秋天，一树树的柿子红了，带给人们美味的享受。在品尝美味的也希望大家每个“柿”候都能柿柿如意，永远心想“柿”成。食用柿子时，一定要注意上述事项，让秋天的美味变得更加安全、健康。