红酱牛肉丸意面的做法 红酱牛肉丸意面怎么做

意大利面，一道融合了浓郁番茄酱与鲜嫩牛肉的经典佳肴，让人回味无穷。今天，我们就来一起制作这道美味的意大利面吧！

准备好丰富的食材：500g意大利面、420g意面专用番茄酱、200g牛肉馅、1个洋葱以及适量的蒜、罗勒、欧芹碎、盐、生抽、黑胡椒粉等调料。

接下来，将牛肉馅放入碗中，加入欧芹碎、新鲜罗勒碎、盐、生抽和黑胡椒粉，腌制15分钟以上。在这期间，你可以将意面专用番茄酱备好，并将蒜和洋葱切成细末。

腌制好的牛肉馅将被捏成一颗颗诱人的牛肉丸。与此按照意大利面的包装指示，煮熟面条。

在另一个锅中，加热适量的油。待油热后，放入牛肉丸，煎制至全熟。煎好的牛肉丸捞出，沥干油分，备用。

接着，利用煎丸子的余油，加入蒜末爆香。随后，放入洋葱末煸炒，直至洋葱变软。倒入意面专用番茄酱，加入盐和黑胡椒粉以及适量的糖调味，搅拌均匀。

然后，将煎好的牛肉丸倒入酱汁中，使其裹汁均匀。与此将煮好的意大利面沥干水分，盛出，加入到酱汁中，充分搅拌均匀。

在意大利面上撒上一层薄薄的奶酪粉，加入几片罗勒叶作为装饰。这样，一道色香味俱佳的意大利面就制作完成了！

这道意大利面融合了浓郁的番茄酱和鲜嫩的牛肉，口感丰富，让人回味无穷。不妨尝试一下，享受制作美食的乐趣吧！