内酯豆腐的家常吃法 内酯豆腐怎么做好吃

烹饪一道美味佳肴——豆腐肉末炒制记。在开始之前，让我们准备一下所需的食材：内酯豆腐、肉末、生抽、白胡椒粉、料酒、老抽、白糖和淀粉。这些材料将在接下来的烹饪过程中大展身手，共同创造出令人垂涎的美味。

我们把肉末用生抽和白胡椒粉腌制一下，再适量加入料酒去腥提味，搅拌均匀后腌制十分钟。腌制期间，我们可以将豆腐切成均匀的小块，同时将葱切成葱花备用。想象一下这浓郁的香气在厨房里弥漫开来，已经让人胃口大增。

接下来，烧热锅中的油，下肉末大火翻炒。随着肉末在锅里舞动，它们逐渐变色，释放出令人陶醉的肉香。当肉末炒至变色、水分蒸发后，我们加入切好的豆腐块，并加入半碗水煮开。这时，豆腐的细腻与肉末的鲜香开始交融，形成一道令人期待的佳肴。

煮开后，我们加入一勺生抽，半勺老抽为菜品增添色彩，再加入一小勺白糖调和口感。如果觉得味道稍淡，可以再适量加盐。轻轻晃动炒锅，让调料与豆腐充分融合，使得每一块豆腐都裹满浓郁的汁液。

我们准备一个碗，放入淀粉和水搅拌均匀，然后倒入锅里进行勾芡。随着汤煮到浓稠，这道菜的口感也达到了巅峰。关火后，撒上葱花作为点缀，一道色香味俱佳的豆腐肉末炒制完成。

邀请你的亲朋好友共享这道美味佳肴，定能让大家赞不绝口。快来尝试一下吧！