紫苏的禁忌 服用必须要小心

紫苏叶对于气虚、阴虚以及温病患者在服用时确实需要特别小心。这一点，早在《本草经疏》中就有明确的记载：“病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，应当谨慎对待，因为病体宜收敛宜补养。”《本草通玄》也告诫我们：“紫苏若久服，可能会泄人真气，所以气虚、阴虚及温病患者更应慎重。”

在享用紫苏叶时，我们不仅要留意其药理特性，还要关注其搭配。许多人喜欢在品尝海鲜时搭配紫苏叶，认为这样可以提升食物的鲜美度。若将紫苏叶与鲫鱼一同食用，可能会引发毒疮。若与蟹类如大闸蟹一同食用，则容易引起腹痛。在享受紫苏叶的美味时，我们必须注意食物的搭配。

除此之外，紫苏叶也不宜过量食用。紫苏含有大量草酸，当它在人体内遇到钙和锌时，会生成草酸钙和草酸锌。如果这些物质在人体内沉积过多，可能会损伤神经、消化系统和造血功能。不论紫苏叶有多么好，我们都不能过量食用，以免对健康造成威胁。

紫苏叶是一种很好的食材，但在食用时需要注意个人体质、食物搭配以及适量原则。只有正确、合理地食用紫苏叶，才能让它为我们的健康带来益处。大家在享受紫苏的美味时，一定要记住这些需要注意的事项。