用小苏打做馒头的方法 用小苏打做馒头怎么做

面食制作：营养丰富的玉米面馒头

主要食材：优质白面粉400克，搭配营养丰富的玉米面100克，奶粉30克，以及提升味道的红糖25克。准备温水280克和酵母5克，让我们开始制作吧！

将白面、玉米面、奶粉和酵母混合在一起，搅拌均匀。这些食材的配比，旨在打造一款既有营养又美味的面食。

接着，将红糖溶于温水中，红糖水具有独特的口感和营养价值，慢慢地将红糖水倒入面粉中，边倒边搅拌，直至面粉变成絮状。这一步骤是使面团形成的关键，需要耐心细致地操作。

然后，把所有材料混合成面团，放在温暖处进行饧发。这个过程大约需要1小时，让面团充分发酵。

面团发好后，取出来再次揉匀，排掉其中的气体。接着，将面团分割成自己喜爱的大小，揉成圆形。

将这些面剂子放在蒸锅上，再次饧发20分钟。然后开火，等水开后蒸20分钟，美味的玉米面馒头就制作完成了。

这款玉米面馒头不仅口感独特，而且营养丰富。白面与玉米面的搭配，使得馒头既有细腻的口感，又有玉米的香气。红糖的加入，更是提升了馒头的味道。在繁忙的生活中，为自己制作一款美味的面食，享受制作和品尝的过程，真是一种别样的幸福。