麻辣香锅制作方法 麻辣香锅制作方法是什么

制作麻辣香锅的绝佳配方

原料大介绍：鱼丸、甜不辣、鲜虾、蟹排、鱼排、海参丸等海鲜荤菜，搭配油麦菜、娃娃菜、小油菜等新鲜蔬菜，更有干豆皮、土豆片、藕片的加入，让你的口感层次丰富。还有必不可少的酷克壹佰麻辣香锅调料，让这道菜充满了诱惑。

制作过程：

第一步，我们先将鱼丸类的荤菜，以及土豆片、藕片进行清洗，用热水焯熟，然后沥干水分，宛如舞者在舞裙旋转后轻盈地脱下舞衣，装盘备用。

第二步，青菜的清洗同样重要，它们是这道菜的颜色担当，清洗后装盆备用。想象一下它们正在等待舞台上的灯光照射，熠熠生辉。

第三步，热锅凉油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。瞬间，锅中充满了诱人的香气，仿佛是在邀请我们一同欣赏接下来的烹饪表演。

第四步，当香味四溢时，放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。此时火候要控制好，小火或中火即可，防止调料糊锅。炒匀后，香气更是让人垂涎欲滴。

第五步，将焯好的荤菜放入锅中，与调料进行热烈的舞蹈，它们在锅中翻滚，仿佛在讲述自己的故事。

第六步，青菜也迫不及待地加入这场盛宴，与荤菜一起舞动。如果锅太干，可以适当滴入清水，保持它们的活力。

最后一步，当蔬菜炒熟后，它们已经准备好盛装出场。根据你的口味决定是否加盐。我选择了保持调料的原味，因为感觉已经足够美味。装盘盛出后，一道香喷喷的麻辣香锅就制作完成了。看着就让人食欲大增，仿佛置身于美食的海洋中，享受着这份独特的味觉盛宴。