家常疙瘩汤的做法 怎样做家常疙瘩汤

浓郁的葱香，淡淡的番茄酸甜，一道家常美味即将在您的手中绽放。让我们开始吧！

准备好适量的香葱，那独特的香味是这道菜的灵魂。搭配一些面粉，增加菜肴的饱满口感。主角西红柿登场，适量即可，它的酸甜将为这道菜增添独特风味。再来几个鸡蛋，增加菜肴的嫩滑口感。最后别忘了适量的盐和鸡精，为整道菜增添一丝鲜美。

接下来，将西红柿洗净去皮，切成块状。将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，使蛋清与蛋黄完美融合。香葱洗净，摘除不必要的部分，切成细碎备用。在另一个碗中，倒入适量面粉，加入少许清水，搅拌成面絮。

热锅凉油，放入切好的西红柿开始翻炒，看着它们慢慢融化，释放出鲜美的汁液。这时，加入适量的清水，煮沸。

接下来，将准备好的面絮缓缓倒入锅中，开始快速搅拌。你会发现面糊很快变成了小疙瘩。转小火煮三分钟，让面疙瘩充分熟透。然后，倒入鸡蛋液和切好的香葱，搅拌均匀。继续小火煮一分钟，直到所有食材完美融合。加入少许盐和鸡精，撒上一些小葱，一道美味的家常面食就出锅了。

看着这道色香味俱佳的佳肴，你是否已经垂涎三尺了呢？快尝一尝吧！