蛋糕怎么做 只需4步即可轻松做蛋糕

制作美味蛋糕的详细步骤

首先准备好丰富的食材：精选面粉100克、新鲜鸡蛋4个、适量的白糖、饱满的核桃仁以及香脆的瓜子仁等干果。一场关于味觉与创意的盛宴即将上演。

第一步，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别放入两个碗中。蛋黄的碗里加入三分之一的糖，搅拌均匀，让糖与蛋黄完美融合。接着，我们开始打发蛋白，直至其变得如同奶油般干燥蓬松。将剩下的三分之二白糖倒入蛋白中，轻轻搅拌至均匀。取出一半打好的蛋白，与蛋黄糊混合，小心翼翼地搅拌在一起。

接下来，将剩余的蛋白逐渐融入蛋黄糊中，持续搅拌约2分钟，直至蛋糕糊完成。我们为电饭煲穿上“新衣服”，先在锅底涂上一层薄油，再铺上油纸，撒上一些准备好的核桃仁、瓜子仁等干果，为蛋糕增添口感和色彩。然后，将蛋糕浆糊缓缓倒入电饭煲中。

第三步，将电饭锅调到煮饭加热档，等待大约5分钟。当电饭煲自动跳到保温档后，再按下一次煮饭加热，如此反复加热3至4次。这个过程是蛋糕从生到熟的魔法转变，令人期待。

打开电饭煲的盖子，用一根筷子轻轻戳入蛋糕中心。如果插得进去，那就意味着蛋糕已经熟透了。这时，你可以将蛋糕取出，享受这份美味。这款蛋糕口感丰富，既有干果的香脆，又有蛋糕的绵软，层次分明，令人回味无穷。让我们一起享受这份自制的幸福味道吧！