怎么做草莓甜点 做草莓甜点的方法

烹饪一道独特甜品：草莓椰香西米露

将煮好的西米用冷水冲凉，过筛沥干后，撒上适量的白糖，将其均匀平铺于容器底部。接着，将新鲜的草莓洗净后切片，轻轻铺在西米之上，仿佛一幅美丽的画面展现在眼前。

我们开始准备椰香汁液。在锅中倒入200毫升的椰浆和25克白糖，用小火慢慢煮，直到糖分完全溶化。这个过程需要耐心，但等待总是值得的。

接下来，将事先用冷水浸泡至软化的吉利丁片取出，挤干水分后，放入椰香汁液中。请注意，吉利丁片一定要用冷水浸泡，因为遇热即溶。将其搅拌均匀，直至吉利丁片完全溶化。然后，将这浓郁的椰香汁液倒入铺有西米的容器中。

将容器放入冰箱冷藏，等待其凝固。当一切准备就绪后，取出已经凝固的甜品，倒扣在盘子上，切成块状。你会看到鲜红的草莓和透明的西米露交织在一起，形成了一幅美丽的画面。每一口都充满了椰香、草莓的甜美和西米的爽滑，令人回味无穷。

这道草莓椰香西米露不仅口感丰富，而且制作过程中也充满了乐趣。从准备食材到最后的摆盘，每一步都是一次对美食的探索和享受。让我们一起享受这道美味又美观的甜品吧！