自制蛋糕 电饭煲 方法简单极了

制作美味电饭煲蛋糕的秘诀

准备好所需材料，我们将开始这场美味的旅程。把蛋清和蛋黄分开，将蛋黄巧妙地混入适量的油中，搅拌至完全乳化。接着，缓缓加入新鲜的牛奶，细心搅拌至均匀无颗粒。然后，筛入低筋面粉，通过轻柔的搅拌让蛋液变得细腻光滑，无白粒。

接下来，将新鲜的柠檬汁轻轻倒入蛋清中，开始打发。当蛋清中出现粗泡时，加入适量的糖，继续打发。当泡沫变得浓密细腻时，再次加入糖，打发至出现美丽的纹路。加入剩余的糖，持续打发至干性发泡状态，这时蛋白霜能够拉出坚韧的小细角。将三分之一的蛋白霜轻盈地拌入蛋黄糊中。

现在，将这个美味的蛋糕糊倒入电饭煲中，轻轻震出内部的气泡。然后，小心翼翼地放回电饭煲，按下蛋糕键，开始烘焙之旅。等待一段时间，美味的蛋糕就出炉了。让蛋糕在电饭煲中自然晾凉，然后脱模，这道美味的电饭煲蛋糕就制作完成了。

这款蛋糕口感细腻柔软，带有淡淡的柠檬香气，让你在家也能享受到专业的烘焙技艺。无论是作为早餐、下午茶还是晚餐后的甜点，这款蛋糕都能带给你美好的味蕾享受。让我们一起动手制作这款美味的电饭煲蛋糕吧！