巧克力杏仁饼干怎么做 怎样做巧克力杏仁饼干

食材清单：鲜黄油50克、细腻糖粉35克、微量食盐1克、温暖蛋液13克、精致低筋面粉95克、纯正巧克力13克以及碎杏仁片15克。让我们一起进入烹饪的世界，制作美味的饼干。

室温下将黄油软化，轻轻搅拌至微散状态，不需要打发。随后，加入糖粉，细心搅拌至均匀融合。接着，分次加入蛋液，每一次都确保充分混合。

接下来，将巧克力隔水融化，然后将其与之前的混合物搅拌均匀。再慢慢加入低粉，轻轻搅拌至面团形成。撒入杏仁片，细心揉匀，让每一片杏仁都融入面团。

使用饼干模具将面团塑形完毕，放入冰箱冷冻一小时，让其稳固并等待切割。这时，可以取出冰箱中的面团，用锋利的刀将其切割成薄厚均匀的饼干片，然后轻轻摆放在不粘烤盘上。

开启热风循环功能，预热烤箱至理想的温度——165度。随后，将饼干放入烤箱中烘烤。等待15分钟的漫长过程过去后，饼干在烤箱里继续焖5分钟。这期间，您可以闻到逐渐散发出来的诱人香味，让人垂涎欲滴。

最终出炉的饼干将呈现诱人的色泽和口感，每一口都是浓郁的香甜和微微的杏仁口感。快来品尝自制的烘焙美食吧！享受制作过程中的乐趣和美味成果带来的满足。