绍兴有什么特产值得买 绍兴十大特产
绍兴的特产丰富多样,各具特色,都是您旅游选购的不二之选。以下为您详细介绍绍兴的十大特产:
首先不得不提的是越窑青瓷,这是中国古代著名的青瓷窑系,被称为“母亲瓷”,其历史悠久,影响深远,深受人们赞赏和青睐。越窑青瓷的胎骨较薄,施釉均匀,釉色青翠莹润,光彩照人,是汉族传统制瓷工艺的珍品之一。
接下来是乌干菜,又称为霉干菜,是浙江绍兴的传统名菜,也是绍兴的著名特产。乌干菜大多采用白菜干、油菜干和芥菜干三种制作,其中芥菜干的鲜美程度尤为出色。晒干发酵后的乌干菜,散发着诱人的香味。
再来是绍兴黄酒,其酿造历史源远流长,早在南北朝时期就已列为贡品。绍兴黄酒品种繁多,其中元红酒因坛壁外涂刷朱红色而得名,系绍兴酒中历史最早、普及最广的酒种。
茴香豆是浙江绍兴著名的传统小吃,是民间闲食及城乡酒店四季常备之下酒物。其烹饪工艺看似简单,实则大有讲究。茴香豆越嚼越有味,富有绍兴风味。
绍兴腐乳是浙江地区的传统名菜,被称为“霉豆腐”,又有“素扎肉”的雅称。其品种繁多,各具特色,是质酥软、咸鲜适口的美味佳肴。
绍兴香糕是浙江省绍兴地区的特色传统糕点,已有200多年的历史。其制作方法独特,味道香甜,造型美观,深受消费者喜爱。
上虞二都杨梅是绍兴的特色水果之一,其果实圆球形,果型中等,口感极佳。
新昌大佛茶是浙江省的名牌产品,大佛龙井茶更是极品中的极品。其外形扁平光滑,滋味鲜醇甘爽,品质优良。
安昌腊肠是绍兴安昌古镇的著名土特产,其制作始于明嘉靖年间。腊肠制作极富地方特色,以手工灌制而成。其用料十分考究,腊肠蒸熟后切片即可食用,色泽光润、香气浓郁。
枫桥香榧也是绍兴的特产之一,其历史悠久,香榧品质极佳。枫桥香榧的果实饱满、口感酥脆、香气四溢。品尝枫桥香榧是一种独特的享受。这些特产不仅具有独特的地方特色和文化内涵,也是您馈赠亲友的极佳选择。绍绍的特产丰富多彩无论是品尝还是赠送都是绝佳之选让我们一同感受绍兴的独特魅力吧。枫桥香榧:千年传承的美味与健康之源
在风景秀丽的会稽山脉中段,有一个被誉为“香榧之乡”的地方——浙江省诸暨市的枫桥镇。这里,一种名为枫桥香榧的珍贵果实已经在这片土地上孕育了千年的传奇。
枫桥香榧,是一种历史的见证,一种文化的传承。早在唐武宗时期,宰相李德裕就曾赞叹道:“木之奇哉,有稽山之海棠榧桧。”这一赞美,不仅表达了香榧的珍稀与独特,也展现了其在古代就已享有的盛誉。
到了宋代,大文豪苏东坡更是对香榧情有独钟。他的诗句“彼美玉山果,餐为金盘食”,生动描绘了香榧的珍贵与美味。而“驱除三彭虫,已我心腹疾”,则揭示了香榧不仅美味,更具有独特的药用价值。
枫桥香榧的独特之处在于,它的果仁富含多种营养成分,集营养价值与药用价值于一身。其中所含的四种脂碱,对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用,对预防和治疗恶性程度很高的淋巴肉瘤更是大有裨益。
每当金秋时节,枫桥香榧的果实在阳光下熟透,满树繁星般的果实,散发着诱人的香气。采摘下来的香榧,经过炒制,果壳裂开,露出金黄的果仁,令人垂涎欲滴。
品尝枫桥香榧,不仅是一种味蕾的享受,更是一种文化的传承和健康的追求。在这里,你可以感受到千年的历史沉淀,品味到自然的馈赠,体验到健康的生活之道。
如今,枫桥香榧已经走出国门,走向世界,成为中华美食文化的一张名片。它不仅是浙江人民的骄傲,更是中华民族的文化瑰宝。