茄汁豆的做法 这道小点很好吃

在开始制作之前，我们先将主要食材集结到位。两大颗饱满的西红柿和一百克优质的黄豆，黄豆需要提前用温水泡发至少四小时以上。如果正值冬季，黄豆的泡发时间可以延长至过夜，以确保黄豆充分吸水膨胀。

在电饭煲中注入足够的水，将泡发好的黄豆放入其中，确保水能够没过黄豆。随后按下煮饭键，开始煮黄豆。待黄豆煮熟后，将其捞出并沥干水分，黄豆的香气此刻已经弥漫在空气中。

接下来，我们将处理西红柿。去皮切块后的西红柿放入搅拌机中，加入约100毫升的水，搅打成细腻的泥状。这一幕仿佛是在将红艳的夏日浓缩其中。

然后，我们将番茄泥倒入锅中，加入之前煮好的黄豆和30克的番茄酱。此刻，锅中的食材开始交融，散发出令人垂涎的香气。

我们用小火慢慢煮制，等待收汁变得浓稠。在这个过程中，食材的味道完全释放出来，相互融合。我们加入少许盐进行调味，一锅美味的黄豆番茄糊就完成了。

整个过程不仅是一场味觉的盛宴，更是一场视觉的享受。从黄豆的泡发，到番茄的搅打，再到最后的烹饪，每一步都充满了生活的细节和温馨的氛围。让我们一起享受这美妙的烹饪之旅吧！