厦门旅游必吃小吃 厦门小吃有哪些

厦门美食之旅：不可错过的十大特色小吃

厦门，这座美丽的海滨城市，以其独特的闽南文化和丰富的美食而闻名。今天，就让我们一同厦门的十大必尝特色小吃，感受这座城市的味蕾魅力。

一、厦门薄饼

厦门薄饼是福建厦门的传统名点，柔软滑润，味美而不腻。面皮包裹着丰富的菜肴，包括笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝等，口感独特。特别是清明节期间，家家户户都有吃薄饼的习俗。

二、炸五香

炸五香是厦门及泉州地区的传统小吃，以其香、酥、脆、鲜的口感而闻名。用专门的豆皮包裹剁碎的精肉、荸荠、葱等，炸成焦黄后蘸佐料进食，令人回味无穷。

三、土冻笋

土冻笋是闽南地区的一种特色小吃，起源于泉州，在厦门十分受欢迎。经过熬煮的虫体所含胶质溶入水中，冷却后凝结成块状，口感清美甘鲜。

四、厦门沙茶面

厦门沙茶面是厦门的著名小吃。其美妙之处在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓郁香郁，搭配细面线和其他食材，口味香辣扑鼻。

五、厦门面线糊

厦门面线糊是福建闽南地区和台湾地区的风味小吃。汤味清甜爽滑，由细面线、地瓜粉制成，搭配多种食材，成为一道美味的早餐或点心。

六、扁食汤

扁食汤是厦门著名的传统小吃，制作简单，味道独特。皮薄肉香，入口即化，汤鲜味美，令人回味无穷。

七、花生汤

花生汤是厦门独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。主要食材有花生、白糖等，入口即化，令人陶醉。

八、厦门烧肉粽

厦门烧肉粽是一道美味可口的名点。香甜嫩滑，油润不腻，具有悠久的历史。吃时蘸调蒜泥、芥辣等多种佐料，更添风味。

九、芋包

芋包是厦门的传统名小吃，以芋为皮包馅料。刚蒸起来的芋子包皮薄馅美，是老一辈厦门人过年必吃的美食。

十、闽南牛肉丸

闽南牛肉丸也是厦门的特色小吃之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称。牛肉丸筋道有弹性且多汁味美搭配浓郁的汤料让人回味无穷。这些美食充分体现了闽南地区的独特风味和精湛烹饪技艺让人流连忘返。来到厦门旅游不妨一试这些地道美食感受厦门的味蕾魅力。厦门馅饼：百年名点，口感绝佳

在福建厦门这座美丽的海滨城市，有一款百年以上的特色名点——厦门馅饼。这款小吃以其独特的风味和丰富的口感，成为了厦门的一大著名地方特产，吸引了无数食客前来品尝。

厦门馅饼的制作用料上乘，选用优质的食材，包括猪油和上等绿豆。其制作过程精细，将绿豆沙和猪油白糖混合制成甜饼馅料，或者将肉丁和猪油白糖混合制成咸饼馅料。烘烤技艺更是精湛，烤制出的馅饼口感香甜酥细、湿润冰凉，每一口都令人陶醉。

厦门馅饼种类繁多，其中鼓浪屿馅饼、南普陀素饼、日光岩馅饼等知名品牌更是广为人知。这些品牌以其独特的制作工艺和口感，赢得了广大消费者的喜爱。在品尝厦门馅饼时，佐以厦门特有的甜辣酱和沙茶酱，更能体验到其独特的闽南风味，让人回味无穷。

这款百年名点不仅深受国内消费者的喜爱，还伴随着游客流向全国、流向世界，成为了厦门的一张名片。无论是送给亲朋好友，还是自己品尝，厦门馅饼都是绝佳的选择。每一口都能品尝到厦门百年历史的独特韵味，让人流连忘返。

走进厦门，品尝一下这款具有百年历史的特色名点——厦门馅饼，感受其独特的魅力吧！无论是甜饼还是咸饼，都会让你体验到一种别样的美食风味，留下深刻的印象。