乳房切除后吃什么最好

高蛋白食物

优质蛋白质是组织修复的关键，每日推荐摄入1.2-1.5g/kg体重。动物蛋白优先选择鳕鱼、鸡胸肉、瘦牛肉等低脂肉类，植物蛋白可选豆腐、藜麦等。乳清蛋白粉可作为短期补充，但乳糖不耐受者需选择分离乳清蛋白。

抗氧化蔬果

深色蔬菜（如、西兰花）和水果（柑橘、猕猴桃）富含维生素C、维生素E及花青素，可促进胶原合成并减轻氧化应激。每日建议摄入300-500克蔬菜和200-350克水果，免疫功能低下者建议煮熟食用。

全谷物与膳食纤维

糙米、燕麦等全谷物提供B族维生素和膳食纤维，每餐主食中全谷物占比应超1/3。术后初期选择可溶性纤维（如燕麦粥），逐步增加粗纤维摄入以预防便秘。

健康脂肪与微量元素

深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）每周2-3次补充ω-3脂肪酸，坚果和橄榄油提供健康脂肪。锌（牡蛎、瘦肉）和铁（动物肝脏、）可加速伤口愈合并改善贫血。

饮食禁忌

避免辛辣、高糖、高盐及油炸食品，每日食盐低于5克，添加糖不超过25克。术后初期需清淡烹饪（蒸、煮、炖），逐步过渡至正常饮食。

若出现伤口红肿、持续发热等异常，应及时就医。