土豆罐焖鹅 口味浓郁的土豆焖大鹅做法分享

香醇鹅腿炖土豆

原料：鲜嫩的鹅腿一只，精选土豆六个，香菇四朵，葱一根，姜两片，还有红枣八粒。

辅料：神秘的调味料组合，包括两大勺酱油，一勺酒，半大勺糖，四分之一茶匙的盐和少许胡椒粉。这是一道让人垂涎欲滴的佳肴，让我们一起来探索它的制作过程吧。

做法：

第一步：先将鹅腿剁成小块，用独特的调味料一略腌。这些鹅肉块在热油中炸至色泽金黄，呈现出诱人的香气。将土豆去皮并切成滚刀块，同样在油锅中略炸一下，让它们的表面更加酥脆。

第二步：香菇需要在水中泡软，然后去掉蒂部，对半切开。红枣则洗净泡软，为菜肴增添一丝清甜。葱和姜也被切成细末，准备用来爆香。

第三步：在热油中爆香葱姜末，然后放入鹅块和香菇略炒。这时，加入精心调配的调味料二和一杯清水以及红枣，烧煮至沸腾。让所有的食材在锅中炖煮10分钟，充分吸收调料的香味。

第四步：将炖煮入味的鹅肉和土豆一同盛入罐内，用小火慢煮。这道菜的魅力在于让所有的食材都能充分融合，散发出浓郁的香气。

最后：当所有的食材都煮熟并且充分入味时，就可以盛出供人享用了。这道香醇鹅腿炖土豆，既有鹅肉的鲜美，又有土豆的绵软，更有香菇和红枣的香甜，是一道色香味俱佳的佳肴。让我们一起品尝这道菜的独特魅力吧！