素炒芹菜的家常做法 怎么做素炒芹菜

独特的芹菜炒制秘笈，让你的味蕾舞动！

今日分享一道令人垂涎欲滴的芹菜炒制佳肴。这是一道充满家常风味的菜肴，简单却不失美味，让人回味无穷。

精选新鲜的芹菜250克，作为这道菜的主料，其独特的清香味道将为我们的菜肴增添一份独特的魅力。

接下来，为这道菜肴准备一些辅料：少许油、盐、鸡精以及葱花。这些简单的调料将激发出芹菜本身的鲜美味道。

制作过程如下：

一、将芹菜摘洗干净，切成细长条。这一步是为了让芹菜的口感更佳，更易于入味。

二、烧一锅水，加入少许盐，将芹菜放入焯烫半分钟。这个步骤能够去除芹菜的涩味，让口感更加爽脆。随后，将芹菜捞出放入凉水中，以保持其鲜亮的色泽和口感。

三、捞出芹菜后，撒上少许盐腌制一会儿。这个步骤能够让芹菜更加入味，提升整体口感。

四、在热锅中加入葱花爆香，放入芹菜，大火爆炒。在炒制过程中，加入少许盐和鸡精，以激发出芹菜本身的鲜美味道。翻炒一会儿后，即可出锅。

当这道菜肴端上桌时，你会被其鲜艳的色彩和香气所吸引。品尝一口，芹菜的清香味道和爽脆口感让人陶醉。这道菜肴不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭餐桌上的不二之选。

快来尝试一下吧，让这道美味的芹菜炒制菜肴为你的味蕾带来一场盛宴！