猪油炒米线怎么做 猪油炒米线的做法

一道令人垂涎欲滴的米线佳肴即将在我们的眼前呈现。准备好你的味蕾，让我们开始吧！

精选的主料是米线和一块肥瘦适中的猪肉。在开始烹饪之前，粉条需要提前一晚浸泡在滴答百科的水中，充分吸收水分，直至变软。这样处理过的粉条在煮制时更加容易熟透，口感更加细腻。

接着，我们在锅中加入适量的清水，待水烧开后，将米线放入烫煮一分钟。此时的米线，就像柔软的丝绸在水中翩翩起舞，一见倾心。一旦米线变软，立即将其捞出，沥干水分备用。

然后，我们将锅烧热，放入肥肉煸炒，逼出油脂，这样烹饪出的菜肴更加香醇。紧接着，放入切好的姜蒜葱末，煸炒出香气。

我们将刚才烫好的米线倒入锅中，加入一勺剁椒，为这道菜肴增添一抹辣味。然后，点入少许老抽，为米线增添颜色，看起来更加诱人。再加入适量的盐，调味均匀。

在起锅前，撒上一把葱花和切碎的红辣椒，为这道米线佳肴增添一抹鲜艳的色彩和热烈的口感。这样，一道色香味俱佳的米线就制作完成了。

看着这一道色彩缤纷、香气扑鼻的米线佳肴，不禁让人垂涎欲滴。快品尝一下吧，让味蕾尽情享受这一刻的美好！