巧克力杏仁奶酥 巧克力杏仁奶酥的做法

烘焙食谱：独特奶酥制作指南

所需材料：

中筋面粉150公克，奶粉10公克，糖粉50公克，奶油120公克，奶水30cc，苦甜巧克力150公克，烤熟杏仁角适量。

制作步骤：

1. 准备好两个大小适中的钢盆。将馅料中的植物性奶油隔水加热至完全融化，然后加入糖粉，使用直型打蛋器不断搅拌，直至奶油和糖粉混合均匀并变得松发变白。

2. 将中筋面粉和奶粉混合均匀后过筛，然后加入到已经松发的奶油糖混合物中。使用刮面刀将面粉与奶油混合物搅拌均匀，直至形成均匀的面煳。

3. 将面煳装入挤花袋中，通过挤花嘴挤出长条形。将这些条形放置在烤箱上层，预热至180℃后烘烤约20分钟。待冷却后，这些条形就变成了美味的奶酥。

4. 另取一个钢盆，将苦甜巧克力隔水加热至融化。将冷却后的奶酥一端沾上融化的巧克力，这个过程会让奶酥增添一丝巧克力的浓郁口感。

5. 将沾上巧克力的奶酥撒上烤熟的杏仁角。杏仁角的酥脆与巧克力和奶酥的香甜相结合，形成了一种令人难以抗拒的口感。

这份独特的奶酥制作起来并不复杂，但却能带来丰富的味蕾体验。不妨尝试一下吧，让你的家人和朋友一起分享这份甜蜜和温馨。