杏仁桃酥的做法 杏仁桃酥怎么做

烘焙爱好者们，你们好呀！今天我要分享的是一款美味的杏仁桃酥的制作过程。准备好你的烘焙工具和材料，让我们开始吧！

我们需要准备以下材料：细腻的低筋面粉250克、杏仁粉30克、滑亮的色拉油100克、香滑的淡奶油30克、甜美的糖90克、神奇的小苏打2克以及新鲜的蛋液30克。请确保你的每一个材料都是高品质的，这样才能烘焙出最美味的杏仁桃酥。

在盆里倒入色拉油，然后加入糖，像施展魔法一样搅拌均匀。接着，加入蛋液和淡奶油，再一次用心搅拌。在另一个碗中，将杏仁粉和小苏打混入低筋面粉，搅拌均匀。然后将粉类慢慢地筛入油中，用刮刀轻轻地搅拌，直到面团变得光滑细腻。

接下来，将面团分成一个个大约30克的小圆形，用保鲜膜轻轻覆盖以防干裂。然后，你可以根据自己的喜好，将这些小圆面团放入模具中，压出各种各样的形状。在烤盘上铺好油纸，将压好形状的杏仁桃酥放置其上。

现在，预热你的烤箱至160度。当你的烤箱达到指定温度时，将杏仁桃酥放入烤箱中层，开启上下火，等待30分钟的烘烤时间。在这短暂的30分钟里，你将能闻到充满杏仁香气的桃酥味道弥漫整个厨房。

烤好后，取出杏仁桃酥，让它们冷却一下就可以享用了！这款美味的杏仁桃酥不仅形状独特，口感酥脆，还有着浓郁的杏仁香味。赶紧尝试一下吧！