番茄蘑菇汤的做法 番茄蘑菇汤怎么做

烹饪一道鲜美佳肴：番茄蘑菇汤

食材用料：

新鲜的番茄一个，宛如艳阳天下的红果，饱满且多汁。我们还需要白玉菇与蟹味菇共50克，它们是大自然的馈赠，带着独特的鲜美。香菜三棵，用以增添一丝清新的绿意。别忘了适量的油、盐、胡椒粉和香油，这些是调味的精髓。撒上一抹葱花的香气，整个厨房便充满了诱人的气息。

烹饪步骤：

1. 准备阶段： 将所有蔬菜清洗干净，将番茄放入沸水中稍微烫一下，轻松去皮后切片。这一刻，厨房中弥漫的番茄的酸甜香气，让人垂涎欲滴。

2. 炒制过程： 油锅烧热后，撒入葱花，随着油温的升高，葱花的香味四溢。首先放入番茄翻炒几下，再将白玉菇和蟹味菇加入，继续翻炒。蘑菇的加入，仿佛为这道菜增添了一抹大自然的清新。

3. 煮制过程： 加入适量的清水，盖上锅盖，让食材在锅中慢慢炖煮。水开后再煮约三分钟，这段时间里，锅中的汤渐渐变得浓郁，色彩也变得更加诱人。

4. 调味与出锅： 在出锅前，放入适量的盐、胡椒粉和香油，瞬间提升了汤的鲜美味道。关火后，撒上香菜，那一抹绿色点缀在鲜红的番茄与洁白的蘑菇之间，让人眼前一亮。

这道番茄蘑菇汤，不仅色泽诱人，更是味道鲜美的佳肴。每一口都充满了大自然的馈赠和烹饪者的匠心独运。让我们在品尝美食的也感受到生活的美好。